由 admin | 7 月 30, 2025 | 消息 - News
塑造秘鲁风味：传统特有产品（ETG）在秘鲁美食中的优势 简要介绍 秘鲁美食在国际上的辉煌表现早已不令人惊讶。2025年，“Maido”被评为全球最佳秘鲁餐厅即是明证。在这种背景下，传统特有产品（ETG）成为保护地道食谱、巩固秘鲁烹饪遗产的重要工具，无论是在国内还是国际市场。 什么是ETG？ ETG是指根据长期保存的配方、原料或制作方法制成的传统食品。与地理标志（IG）不同，ETG并不限定于某个地理区域，例如秘鲁的皮斯科、墨西哥的龙舌兰或法国的香槟。ETG强调的是独特的传统工艺和原料，无论其产地为何。...
